根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告的要求，2020年1月1日起將退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種。隨著日期臨近，行業(yè)正在為禁抗、替抗做出調(diào)整和改變，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。
作為飼料生產(chǎn)企業(yè)，須自2020年7月1日起，停止生產(chǎn)含有促生長類藥物飼料添加劑(中藥類除外)的商品飼料。此前已生產(chǎn)的商品飼料，可繼續(xù)流通、銷售和使用至2020年12月31日。
如同2006年歐盟全面禁止促生長抗生素在飼料中添加使用后給歐洲各國所帶來的行業(yè)巨變一樣，2020年的中國畜牧飼料行業(yè)也必將隨著第194號公告的橫空出世，
而迎來科技創(chuàng)新、百花爭艷、轉(zhuǎn)型升級的新時(shí)代。
◀行業(yè)內(nèi)對禁抗公告反應(yīng)▶
飼料端全面禁抗，是行業(yè)的大勢所趨，行業(yè)范圍內(nèi)早已有了心理準(zhǔn)備，并未引起大的波瀾。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2018年發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作的通知》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，組織制定了《獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)工作方案(2018—2021年)》，確定了各地2018年獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn)養(yǎng)殖場數(shù)量。
◀全面飼料禁抗，可能會(huì)引發(fā)的問題▶
國務(wù)院關(guān)于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的總體要求，畜牧業(yè)“減抗/替抗”是大勢所趨，但是在目前階段下，如果全面實(shí)行“飼料禁抗”，有可能會(huì)引發(fā)以下問題：
第一：養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平會(huì)下降，養(yǎng)殖成本會(huì)大幅度增加;
第二：飼料中不添加抗生素可能會(huì)造成養(yǎng)殖現(xiàn)場治療用抗生素的大量增加，畜牧業(yè)抗生素使用總量在“飼料禁抗”的初期可能不會(huì)減少。
因此在現(xiàn)階段，我們一方面應(yīng)該在“減抗/替抗”相關(guān)技術(shù)上進(jìn)行探索和儲備，為全面“飼料禁抗”做好準(zhǔn)備;另一方面則應(yīng)依法依規(guī)合理科學(xué)地使用抗生素，嚴(yán)厲打擊濫用抗生素的現(xiàn)象，從而減少由于抗生素濫用所造成的危害。
◀禁抗將影響到行業(yè)五大領(lǐng)域▶
1、部分企業(yè)的生存
如果2020年不再允許飼料中添加“藥物飼料添加劑”，意味著生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務(wù)將難以為繼。
2、飼料產(chǎn)品的設(shè)計(jì)
過去，很多配方師熱衷于研究抗腹瀉的藥物和配伍。從現(xiàn)在開始，大家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路又要有不少改變了。
3、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度將加快推行
在飼料中禁抗相對容易，但在養(yǎng)殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年在100家養(yǎng)殖場中試點(diǎn)減抗。料想是通過這種方式積累經(jīng)驗(yàn)。如果僅僅在飼料中禁抗，而在養(yǎng)殖端現(xiàn)場不加控制，實(shí)際上等于依然開了一個(gè)非常大的口子。所以，加快推進(jìn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現(xiàn)象。
4、"無抗肉品"成為營銷新賣點(diǎn)
第一，國家在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)能轉(zhuǎn)換和供給側(cè)改革;
第二，消費(fèi)者的消費(fèi)需求升級;
第三，國家對抗生素的使用限制;
第四，企業(yè)想通過產(chǎn)品升級更多獲利。
這四個(gè)因素在這樣一個(gè)歷史時(shí)刻匯集，必將聚焦于“無抗肉”、“生態(tài)肉”等概念。當(dāng)下，中國養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能增長迅速，供過于求的現(xiàn)狀影響飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)獲利，很多有實(shí)力的企業(yè)盯上了品牌肉領(lǐng)域，希望通過銷售差異化肉品獲得溢價(jià)機(jī)會(huì)。所以，“無抗肉品”必將成為下一個(gè)營銷新賣點(diǎn)。
5."替抗"產(chǎn)品迎來歷史機(jī)遇
飼料企業(yè)想要提升競爭力，應(yīng)該更用心地把控好原料關(guān)及加工工藝，這有利于規(guī)范行業(yè)發(fā)展，相比挑戰(zhàn),禁抗帶來的機(jī)遇更多一點(diǎn)，轉(zhuǎn)型快的企業(yè)獲得的紅利更大。這一巨大市場騰挪出的空間，將由“細(xì)胞因子、中獸藥、益生菌、酶制劑”等替代，改善腸道健康，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。未來那些重視科技研發(fā)、敢于突破創(chuàng)新的企業(yè)將會(huì)脫穎而出。
◀飼料藥物添加劑到底有哪些?▶
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第194號公告，除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種是被禁用的首要目標(biāo)。
◀這些成分可替代飼料配方中的抗生素功能!▶
大蒜素作用對多種革蘭氏陽性和陰性菌均有抗菌作用，對桿菌(痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌)、真菌(白色念珠菌、隱球菌、煙曲霉菌)、病毒(巨細(xì)胞病毒)、阿米巴原蟲、組織滴蟲、蟯蟲等均有抑制殺滅作用，尤其對大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道細(xì)菌作用強(qiáng)。用法添加鮮大蒜，多采用搗爛、切碎或用絞肉機(jī)制成蒜泥，然后加入飼料中�；�?qū)⑿迈r大蒜與飼料原料混合，然后粉碎新鮮大蒜在飼料中的添加比例為1%-10%，按畜禽的大小分別添加，一般分小、中、大三種類型(即小1%-2%，中2%-6%，大8%-10%)。大蒜素適用于各年齡段的畜類、禽類、淡水和海水魚類、蝦、蟹、鱉及其它特種動(dòng)物。
牛至油作用牛至油具有殺菌、抑菌和抗氧化的作用。它對防治畜禽消化道細(xì)菌性疾�。喝绱竽c桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都有一定的效果。使用10%牛至油治療后，12-14小時(shí)20%腹瀉即能基本停止，并且本品對抗生素還具有增效和減少耐藥性的作用。據(jù)來自臨床使用統(tǒng)計(jì)，用牛至油配伍恩諾沙星和新霉素治療雞大腸桿菌病，雞子康復(fù)療程縮短。機(jī)制牛至油具有較強(qiáng)的表面活性作用，能夠迅速穿透病原微生物細(xì)胞膜，促使大量水分在細(xì)胞內(nèi)積聚造成菌體細(xì)胞膨脹，致使細(xì)胞膜破裂，菌體死亡;進(jìn)入細(xì)胞后還可滲入細(xì)胞器(如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、核糖體等)，阻止線粒體吸取氧氣使細(xì)胞窒息而死。牛至油是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)使用的抗菌促生長添加劑，具有顯著促進(jìn)動(dòng)物生長作用，能夠促進(jìn)營養(yǎng)物消化吸收，提高飼料利用率。
辣椒作用辣椒具有抗菌、驅(qū)蟲、促進(jìn)采食和促生長作用。它對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉并無抗菌作用，僅對結(jié)核桿菌有很輕微的抑制。10%-20%辣椒煎劑有殺滅臭蟲的功效。應(yīng)用辣椒是一種食材也是中藥材的一種，它主要用于脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水;寒濕郁滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛;感冒風(fēng)寒，惡寒無汗。然而，必須要引起注意的是：但凡哪些陰虛火旺、咳嗽、消化道出血和消化道潰瘍的患病畜禽，則不宜給其使用辣椒。
小結(jié)(作用)增進(jìn)畜禽食欲在畜禽的飼料里適量添加一些大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，可以掩蓋某些飼料成分的不良?xì)馕叮黾觿?dòng)物喜食的香味，從而提高飼料的適口性，提高畜禽的采食量，增進(jìn)畜禽的采食量。改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)在蛋雞或肉雞的飼料中分別添加2~3%的大蒜、陳皮、辣椒粉，可明顯的提高肉雞的雞肉肉質(zhì)香味，改善蛋雞蛋黃的色澤。保健促產(chǎn)大蒜、辣椒具有殺菌、防止腹瀉、防止產(chǎn)蛋率下降的作用;陳皮含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鐵、鋅、錳等多種元素和維生素B1、維生素C1。 |
