南方農村報訊 “漁醫(yī)是魚蝦健康的守護者。”5月28日,第二屆全國漁醫(yī)大會在湖北武漢隆重召開,農財寶典運營總監(jiān)庹朝均向全行業(yè)發(fā)出了一個響亮的聲音,引起業(yè)內廣泛共鳴�！皾O醫(yī)”只是民間說法,但“漁醫(yī)”的概念已經深入人心,尤其在新時代綠色養(yǎng)殖背景下,“漁醫(yī)”的價值和作用越來越大,致力于推動水產品的餐桌安全貢獻力量,是所有漁醫(yī)甚至所有水產人共同的使命。
漁醫(yī)是聯(lián)系終端塘頭和動保投入品行業(yè)的重要紐帶,對行業(yè)健康發(fā)展起著十分重要的作用。作為水產養(yǎng)殖業(yè)重要的投入品,水產動保產品產業(yè)規(guī)模已經發(fā)展到120億元左右的年銷售額,隨著小龍蝦、河蟹、加州鱸、牛蛙等特養(yǎng)品種的興起,水產動保行業(yè)大有瘋狂擴張之勢。隨著近年行業(yè)的快速發(fā)展,現(xiàn)如今行業(yè)有以下四方面變化:
第一,養(yǎng)殖品種的多樣化邊界逐漸拓寬。在早期,水產動保產品主要應用于對蝦養(yǎng)殖,如今幾乎所有的養(yǎng)殖品種都有應用。
第二,產品的功能性邊界逐漸拓寬。產品從早期的治療疾病的藥物,發(fā)展成現(xiàn)在的水改、底改、肥水、微生物制劑、消毒、解毒、增養(yǎng)、中草藥等等,產品品類覆蓋了水產養(yǎng)殖過程中所能涉及的方方面面,甚至兼具營養(yǎng)和保健功能的發(fā)酵料,也成為動保企業(yè)的重點。
第三,消費升級帶來的產業(yè)升級讓特種養(yǎng)殖品種爆發(fā)出巨大的活力。像小龍蝦、河蟹、海參、加州鱸等等,這些經濟品種養(yǎng)殖產量的提升,極大的助推了水產動保的用量。
第四,單位水面的生產效率得到了極大提升。以前畝產三五百斤,現(xiàn)在幾千斤,產量的提升離不開動保產品的大量使用。
然而,不同養(yǎng)殖品種,生物學特性、病害的發(fā)生和流行情況都不一樣,行業(yè)亂象橫生�！坝盟幦狈A,安全問題叢生;漁藥亂象空前,科學依據(jù)有限�！比A中農業(yè)大學教授陳昌福在會上提到,我國養(yǎng)殖動物防控的真實狀況是:
第一,養(yǎng)殖動物疾病的種類很多、養(yǎng)殖動物的病害異常嚴重和盲目超量用藥問題很普遍；
第二,由于長期以來沒有對致病菌藥物敏感性的監(jiān)測數(shù)據(jù),客觀上無法做到精準用藥,人們只能輪流用藥,進行“試驗性治療”；
第三,由于缺乏“安全有效、質量可控”漁藥監(jiān)測手段,假冒偽劣“非獸藥”充斥漁藥市場。
為什么盲目超量用藥問題很普遍?原因有三:
一是因為無法確診魚類疾病,所以難以做到對癥用藥;
二是因為無法篩選合格藥物,所以難以做到合理用藥;
三是因為無法確定藥物用量,所以難以做到精準用藥。
陳昌福指出,科學精準使用漁藥的唯一途徑是:監(jiān)測致病生物耐藥性變化,根據(jù)藥物敏感性篩選藥物,采用正確用藥技術與方法。比如,抗生素、殺蟲劑等不能作為預防用藥;消毒劑、中草藥和水質改良劑等可以作為預防用藥。隨著水產養(yǎng)殖水環(huán)境的不斷惡化,養(yǎng)殖魚類的疾病(尤其是傳染性疾病)將趨于嚴重,環(huán)境友好型的“無抗養(yǎng)殖”是我國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。
今年2-3月份以來,全國各草魚主養(yǎng)區(qū)域相繼暴發(fā)大規(guī)模疫情,疫情發(fā)生時間較往年提前1-2個月,養(yǎng)殖戶損失相當大,以華東和華中地區(qū)最為嚴重。四川農業(yè)大學汪開毓教授通過大量實地走訪、實驗室病原分離鑒定以及流行病學分析,認為此次草魚暴發(fā)的疾病具有流行性質的傳染病,其主要病原為細菌,有多種細菌致病菌,并多呈混合感染,而這些細菌多為條件致病菌,發(fā)病誘發(fā)因素包括:管理不善、水質不良、機械損傷、氣溫異常、體質變弱等。
對此,在會上他建議養(yǎng)殖戶加強日常養(yǎng)殖水質的監(jiān)測和管理,盡量采用物理和生態(tài)方法改水,減少化學藥品使用,科學養(yǎng)殖管理,科學用藥,避免各種誘因導致疾病暴發(fā)。 |
