路透社12月8日報道，在位于鄉(xiāng)村的一個龐大工業(yè)綜合體的院墻后，中國的頂尖生豬生產(chǎn)商牧原食品正努力打造一個項目——建設全球單體養(yǎng)殖規(guī)模最大的養(yǎng)豬場。
在中國，這個新養(yǎng)豬場，是大型工業(yè)化設施正迅猛取代小型傳統(tǒng)養(yǎng)豬場的縮影，后者中的許多已被近年來的嚴重動物疫情所淘汰。事實上，這種轉變已持續(xù)若干年，但自非洲豬瘟肆虐中國并導致豬肉價格飆升以來，該趨勢已在生產(chǎn)商獲利頗豐的推動下急劇加速。
為搶占市場份額，中國的大企業(yè)正紛紛打造更高密度的自動化養(yǎng)豬場，押注能把疾病拒之門外，并提高效率以滿足人們對豬肉的龐大需求。這個新型養(yǎng)豬場將是全球最大的同類設施，規(guī)模相當于美國典型養(yǎng)豬場的10倍。若能按計劃運轉且中國其他生產(chǎn)商也效仿，那么世界頭號豬肉消費國或將減少從全球市場采購，從而徹底顛覆一種已支撐全世界豬農(nóng)的繁榮肉品貿(mào)易。
彭博社12月8日報道，荷蘭合作銀行牲畜業(yè)務高級分析師潘晨軍(音)本周表示，隨著中國的生豬畜群從非洲豬瘟中的恢復狀況超過預期，明年世界頭號消費國的豬肉進口量或將減少30%。2021年豬肉和豬下水的海外采購量或將從今年——中國幾乎占到全球貿(mào)易的一半——創(chuàng)紀錄的500多萬噸降至350萬噸。但中國仍將是最大進口國。
這種下降將對海外供應方構成挑戰(zhàn)，迫使后者尋找替代市場。歐洲是中國最大供應方，美國和巴西緊隨其后。若養(yǎng)豬場能在今冬控制住非洲豬瘟，(明年)中國國內(nèi)(豬肉)產(chǎn)量將至少同比增長10%，生豬存欄量將在2023年或2024年全面恢復。 |
