任何對動物機(jī)體或情緒的刺激，只要達(dá)到一定的強(qiáng)度，都可以成為應(yīng)激原 (Stressor)。當(dāng)這種應(yīng)激反應(yīng)真正威脅到動物的健康時，動物就會覺得不適。應(yīng)激期間，各種生物功能的減弱使得動物處于一種亞病理狀況，且易于轉(zhuǎn)化為病理變化。專家指出，凡是能引起豬感覺不舒服的各種環(huán)境因素、營養(yǎng)因素和心理因素等均可造成豬群發(fā)生咬尾現(xiàn)象。咬尾不僅對豬只的健康構(gòu)成威脅。還會對生產(chǎn)管理和經(jīng)濟(jì)方面造成嚴(yán)重影響。
咬尾的發(fā)生及其生理基礎(chǔ)
咬尾是現(xiàn)代養(yǎng)豬尤其是高密度的集約化養(yǎng)豬中容易出現(xiàn)的一種惡癖行為。咬尾癥，一種異食
癖，是豬應(yīng)激綜合癥(Porcine stress syndrome，PSS)的一種臨床表現(xiàn)形式，是受現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中的許多不良因素綜合作用，而引起的一種非特異性應(yīng)激反應(yīng)。凡是能引起豬感覺不舒服的各種環(huán)境因素、營養(yǎng)因素和心理因素等均可造成豬群發(fā)生咬尾現(xiàn)象。
深究集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)易發(fā)咬尾行為的根本原因，可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的大多數(shù)養(yǎng)殖環(huán)境沒有為豬只自身固有的本能——探究行為提供空間和材料。豬在覓食時，首先是拱掘動作，先是用鼻聞、拱、舔、啃，當(dāng)誘食合乎口味時，便開口采食，這種攝食過程也是探究行為。同樣，仔豬吸吮母豬乳頭的序位，母仔之間彼此能準(zhǔn)確識別也是通過嗅覺、味覺探查而建立的。豬在豬欄內(nèi)能明顯地區(qū)劃睡床、采食、排泄不同地帶，也是用鼻的嗅覺區(qū)分不同氣味探究而形成的�？梢�，探究活動對自然條件下的豬只是多么重要，與豬只生存密切相關(guān)的活動幾乎都與探究行為有關(guān)，可以說這是豬只生存的方式和本能。而現(xiàn)代養(yǎng)殖環(huán)境卻限制了豬只探究行為及其動機(jī)的表達(dá)，豬只只好退而求其次，對環(huán)境妥協(xié)和適應(yīng)的結(jié)果往往引發(fā)咬尾、咬欄等異常行為的發(fā)生。
咬尾行為主要見于群養(yǎng)的生長豬，咬尾開始時是一頭豬把另一頭豬的尾巴放進(jìn)自己的嘴里輕咬、玩耍，而被咬者則會忍受其行為。但很快就會出現(xiàn)嚴(yán)重的問題，隨著體重的增長，個別興奮的豬往往用力過大。將尾尖咬破或咬斷，被咬尾巴就會受傷并開始流血，然后就會引發(fā)其它豬對其尾巴和咬尾的興趣，當(dāng)尾巴連根咬掉時，豬就開始咬身體的其它部位。受傷的豬變得順從，行為沮喪，被咬時也反應(yīng)遲鈍。傷口開始污染，導(dǎo)致豬后腿和臀部及整個脊椎炎癥發(fā)生，二次感染將造成肺、腎、關(guān)節(jié)和其它部位的炎癥，最終導(dǎo)致受傷豬的死亡。咬尾不僅對豬只的健康構(gòu)成威脅，還會對生產(chǎn)管理和經(jīng)濟(jì)方面造成嚴(yán)重影響。
應(yīng)激及咬尾的防治
前面提到，高度集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在著許多應(yīng)激因素，常常導(dǎo)致豬只處于應(yīng)激狀態(tài)，發(fā)生非特異性的應(yīng)激反應(yīng)，而咬尾行為的發(fā)生則是處于應(yīng)激狀態(tài)下的豬只臨床癥狀的具體表現(xiàn)�？梢�，在導(dǎo)致豬只產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的因素中，有些(但并不是所有的應(yīng)激因素)往往也能引發(fā)豬只的咬尾行為;反過來則可認(rèn)為，發(fā)生咬尾行為的豬只必然處于應(yīng)激狀態(tài)。下面從營養(yǎng)因素、環(huán)境因素、環(huán)境富集、生產(chǎn)管理等方面出發(fā)，試圖通過改善豬只的生存環(huán)境，來減小或預(yù)防應(yīng)激反應(yīng)和咬尾行為的發(fā)生。
營養(yǎng)因素 現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中，通常飼養(yǎng)的豬種生長速度都比較快，代謝強(qiáng)度大，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求高，而圈養(yǎng)、水泥地面、不放牧、不見天日缺少日光照射的封閉式飼養(yǎng)方式，限制了豬只從環(huán)境中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，使日糧成為它們攝取營養(yǎng)的唯一來源。生產(chǎn)上通常使用的是全價配合飼料，是根據(jù)豬只各個生長和生理階段的營養(yǎng)需要量進(jìn)行配制，受豬種、生長速度、采食空間、溫濕環(huán)境、疾病等眾多因素影響，配制出來的日糧要正好滿足豬只的營養(yǎng)需求并否易事。因此，配制日糧時，一定要注意容易引起缺乏又與營養(yǎng)物質(zhì)代謝密切相關(guān)的維生素(例如維生素A、D、E)、微量元素(例如銅、鐵、錳、鋅、鎂、硒)和常量元素(例如鈣、磷、鈉)的含量，此外還應(yīng)考慮飼料原料的可消化性和內(nèi)在品質(zhì)，蛋白水平要適宜，氨基酸耍平衡，不要使用霉變飼料，可適當(dāng)提高日糧的纖維含量或在全價料外提供青綠飼料供給豬只隨意咀嚼，在日糧中少用或不要長期添加喹乙醇、痢特靈等抗生素藥物。 |
